גריל אולי מזוהה עם פחמים ועם נפנוף, אבל יש עוד אופציה, ומסתבר שהיא המשתלמת ביותר: גריל גז. גריל שפועל על גז נהנה מכמה יתרונות משמעותיים מאוד ולא פלא שישראלים רבים כבר המירו את הפחמים במשאב הנקי יותר והיעיל יותר.
הטמפרטורה המדויקת ביותר לכל מטרה
על-מנת להשתמש בגריל פחמים נדרשת מיומנות גבוהה. אמנם יש ישראלים רבים שטוענים שהם מצליחים להפיק ממנו בכל פעם מטעמים, ואמנם בחלק מהמקרים לאמונה הזו יש גם בסיס במציאות, אבל יש גם לא מעט מצבים שבהם התוצאה אינה מלהיבה וזאת בלשון המעטה. כשעובדים עם גריל שצולה את מה שמונח עליו עם חום שמופק מגז, ישנה שליטה מלאה על הטמפרטורה המדויקת, וקל יותר להגיע לתוצאות הרצויות. עוד כדאי לקחת בחשבון את פיזור החום על גבי המשטח של הגריל, שמתאפיין באחידות, וגם עובדה זו תורמת כמובן להבטחת הטעם הנכון בכל נקודה.
טעם נקי
כדאי לדעת שצליית נתחי בשר על גבי פחמים מוסיפה להם טעמים שונים שאמנם כבר הפכו להרגל, אבל יש הרגלים שכדאי לשנות. צלייה בעזרת גריל גז מובילה לטעמים נקיים, בלי טעמי לוואי, ומבטיחה מקסימום נחת, גם כשמדובר על בשר וגם כשמניחים על גבי הגריל מטעמים טבעוניים שהפכו בשנים האחרונות לפופולריים.
גריל גז – ידידותי גם לסביבה
גריל שפועל על גז ידידותי לא רק למאכלים שמונחים עליו ולמי שמכין אותם אלא גם לסביבה. זהו כמובן שיקול חשוב מאוד בימינו, כשכולנו, או לפחות רובנו, כבר מבינים עד כמה חשוב לשנות את ההרגלים כדי למנוע נזקים בלתי הפיכים לכדור הארץ וכדי שניתן יהיה להמשיך לחיות על הכוכב ברווחה ובנעימים.
נוחות ובטיחות
עוד 2 סיבות טובות מאוד לעבור לגריל הגז הן נוחות ובטיחות. ראשית, הדלקת גריל זה היא פעולה קלה ומהירה, וכאמור גם הצלייה עצמה נוחה יותר כשעובדים עם גז ולא עם פחמים. לאחר השלמת הכנת האוכל, כשמגיע הזמן לנקות את הגריל – המשימה קלה ומושלמת במהירות. גריל גז הוא גם בטוח מאוד, ובפרט אם רוכשים מוצר איכותי של חברה מוכרת.